Sobre Nosotros
Asociación de Alimentos de Soya de Norte América (SANA por sus siglas en Inglés)
1050 17th Street, N.W. Suite 600
Washington, DC 20036
202.659.3520
Fax 202.659.3522
info@soyfoods.org
Nuestra Misión
La Asociación de Alimentos de Soya de Norte América (SANA por sus siglas en Inglés) es una organización no lucrativa que proporciona información fidedigna acerca de los beneficios y las ventajas que el consumo de la soya. A través de sus afiliados estimula las actividades tendientes a preservar la integridad, crecimiento y desarrollo sustentable de la industria de la soya. Nuestras iniciativas se enfocan a la promoción de nuestros afiliados y en dar a conocer los beneficios de la soya a los consumidores, profesionales de salud, investigadores, medios de comunicación, funcionarios gubernamentales y socios de la industria alimenticia.
Nuestros Objetivos
- Crear conciencia entre los consumidores sobre los beneficios del uso de ingredientes y alimentos a base de soya.
- Ser el principal recurso para obtener información confiable y científica sobre los alimentos e ingredientes de soya.
- Crear un foro donde los temas claves y oportunidades de la industria de soya se manejen activamente.
- Establecer, promover y adoptar las normas de la industria de soya a nuevos y existentes alimentos de soya.
Nuestra Historia
Fundado el 30 de julio de 1978 en Ann Arbor, Michigan por un grupo de más de 70 empresarios, la Asociación de Alimentos de Soya de Norte América ha prosperado y se ha convertido en una asociación de primer nivel. Originalmente llamada “Soycrafters” la Asociación de Alimentos de Soya, se creó como un foro para discutir asuntos de interés sobre la industria de soya, y para ofrecer, a sus socios, oportunidades para actividades de promoción conjuntas.
En 1983, 15 miembros votaron a favor de cambiar el nombre de la asociación de “Soycrafters” a Asociación de Alimentos de Soya. En 1984 oficialmente se convirtió en una organización sin fines de lucro con estatutos y estructura de membrecía. Durante el lapso de 20 años, la asociación ha crecido a más de 50 miembros. En 1997, la asociación volvió a cambiar el nombre, con el fin de reflejar una creciente membrecía internacional, y se volvió la Asociación de Alimentos de Soya de Norte América (SANA por sus siglas en Inglés). Actualmente, el número de miembros de SANA se compone de grandes y pequeñas empresas de alimentos de soya, productores y proveedores de soya, nutricionistas, representantes de fabricantes de equipos, científicos dedicados a la industria Alimentaria, y vendedores al menudeo, conocidos como detallistas.
En un lapso de 20 años, SANA ha tenido muchos logros.
- 1985 – 1986: La comisión de normas SANA elabora nuevos estándares para el tofu y los presenta a la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos.
- 1989 – 1992: El comité de mercadeo organiza un pabellón de Alimentos de Soya y patrocina varios oradores en las conferencia de productos naturales (Natural Products Expo East and West).
- 1997: Se establece el mes de la soya.
- 1999: La comisión de normas SANA exitosamente solicita a la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos que no aplique los limites de contenido de grasa como restricción para que se pueda afirmar que un alimento es saludable, y que permita que el tofu, la leche de soya, y otros alimentos a base de soya que naturalmente tienen mayores contenidos de grasa vegetal, puedan usar las leyendas de productos saludables, especialmente en lo referente a las enfermedades del corazón
- 2000: SANA defiende los estándares voluntarios para la Composición y Etiquetado de leche de soya en los Estados Unidos (pdf adjunto), en una reunión con la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, después de que la Federación de Productores de Leche amenazara con poner en peligro la utilización del término leche de soya en los productos.
- 2000: SANA pone en marcha el sitio web, atrayendo tráfico constante para la localización de productos de soya, guías técnicas, e información para el consumidor.
- 2001: SANA se une al United Soybean Board y patrocina el 9 º Simposio Anual de Soya y posteriores coloquios.
- 2001: SANA pone en marcha un comunicado de prensa en forma de video acerca de las propiedades saludables de la soya. El video atrae a más de 10 millones de televidentes.
- 2002: SANA se reúne con la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos y patrocina la investigación para resolver problemas acerca de cómo la leche de soya y otros productos a base de soya deben ser manejados al calcular el porcentaje del producto orgánico requerido para cumplir con las normas del Programa Nacional de cultivos Orgánicos (cultivado sin pesticidas ni fertilizantes artificiales).
- 2002: La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos organiza una degustación de una amplia gama de alimentos de soya para más de 60 funcionarios en el Atrio del edificio que alberga las oficinas del Departamento de. Agricultura de los Estados Unidos, en Washington D.C., conocido como “James L. Whitten Building”
- 2002: SANA presenta alimentos de soya a los miembros del congreso por medio de regalos entregados directamente a sus oficinas en Capitol Hill.
- 2003: SANA celebra sus 25 años de existencia con una gran celebración en Washington D.C., a la cual asistieron algunos de los fundadores.
- 2004: SANA garantiza una oportunidad en el La Ley Nacional de Nutrición Infantil para las alternativas no-lácteas, como la leche de soya fortificada con calcio, que se ofrecerá como parte equivalente, en una comida a los niños que no beben leche.
- 2004: SANA proporciona comentarios escritos y verbales sobre las Guías Alimentarias, la propuesta del Sistema de Orientación Alimentaria, y la reformulación del paquete de los Alimentos WIC para asegurar un lugar en los documentos y programas federales para los alimentos de soya como la leche de soya, el tofu, las alternativas de carne, etc.…
- 2005: SANA produce y difunde un comunicado de prensa en forma de video sobre la obesidad. El video alcanza a un público de 12 millones de personas en todo el país.
- 2006: SANA proporciona comentarios escritos y orales a la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos sobre las revisiones de los paquetes Alimentarios WIC y la inclusión de las alternativas de leche en el programa Nacional de Almuerzo y Desayuno Escolar.
- 2007: SANA rediseña el sitio web HYPERLINK "http://www.soyfoods.org" www.soyfoods.org para hacerlo mas fácil de usar. También se distribuyeron a 10,000 nutricionistas los materiales ‘Feel Alive!’ (¡Sientete Vivo!), enfocados a la relación entre la soya y el colesterol.
- 2008: SANA difunde el la revista Obesity Reviews (Reseñas sobre Obesidad), un artículo, basado en evidencia científica, que muestra que la proteína de soya es igual a cualquier otra fuente de proteína y ayuda en la perdida de peso.
