Alcanzando la Meta con la Soya
Los alimentos de soya proporcionan una nutritiva yconveniente opción que alcanzan la meta del Sistema de Orientación Alimentariade el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Los Beneficiosde Elegir Soya
Los alimentos de soya no contienen colesterol, poca oninguna grasa saturada, proteína de alta calidad, y fibra dietética. Varios alimentos de soya tambiénproporcionan vitaminas y minerales esenciales,
El Poder de laSoya
Se ha demostradoque la proteína de soya ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas albajar el colesterol en la sangre e incrementa la flexibilidad de los vasossanguíneos. La soya entera naturalmente contiene importantes componentesbioactivos – como los isoflavones – que han comenzado a mostrar promesa enayudar a aliviar los síntomas de lamenopausia, como los bochornos, la salud de los huesos, y la prevención de loscanceres de próstata, seno, y el colorrectal.
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| Granos |
Lácteos* altern- atives a base de soya
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Frutas y Verduras |
Carnes y Frijoles* altern- atives a base de soya |
Aceites |
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La Guía de Alimentación Diaria se basa en el consumo de 2,000 calorías. Presentado por
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3 tazas |
4.5 tazas |
Equivalente a 5.5 onzas |
24 gramos (5 cuchara- ditas) |
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-Cereal de Soya soya -Harina de soya |
-Leche de soya fortificada (sabor original, vainilla, y chocolate) -Postres congelados de soya -Rebanadas de soya -Soya culturada |
-Edamame - Soya entera enlatada -
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-Rebanadas -Salchichas carnes -Nuggets de soya -Tofu
-Edamame
-Crema de soya |
-Aceite
de soya |
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Consejo de salud: Elija los productos de grano entero altos en fibra dietética. * 1 oz = 1 rebanada de pan o 1 taza de cereal o ½ taza de pasta |
Consejo de salud: La leche de soya y la soya sin cteos son bajos en grasa saturada y son una Buena fuente de calcio enriquecido, vitamina A, D, B, potasio y hierro. |
Consejo de salud: Consuma una variedad de frutas y verduras ricas en fibra. |
Consejo de salud: |
Consejo de salud: El aceite de soya es bajo en grasa saturada y alto en los saludables ácidos omega-3. |
