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Beneficios de la Soya
Hacia un Usted más saludable
Este paquete de información le puede ayudar hoy a alcanzar las metas de las nuevas Guías Alimentarias de la DHHS/USDA y MyPyramid con los alimentos de soya que promueven la salud y el saben bien. También se incluyen datos que describen la amplia variedad de alimentos de soya que se encuentran en los supermercados y que pueden ser fácilmente adaptados a cualquier estilo de vida, gustos y hábitos alimenticios. La información de las próximas páginas le permitirá conocer con mayor detalle el papel que juega la soya en el control de peso, la prevención de enfermedades cardiacas, y la salud de los niños. Consejos sencillos de cómo usar la soya ayuda a los consumidores incorporar cambios hoy que ayudaran a tener major salud mañana.
¡Los alimentos de soya son agradables al paladar – y también a su cintura!
Las Guías Alimentarias 2005 del USDA/DHHS para los Americanos pide que todos hagan cambios específicos para reducir de peso y mejorar la salud. Las Guías para la Alimentación del plan USDA, MyPyramid, proporciona ideas y menús que cumplen los requerimientos de nutrientes y energía basados en hábitos y estilos de vida. A continuación encontrara sugerencias básicas de alimentación adaptadas para aquellos que buscan alternativas saludables a la carne y los productos lácteos. La combinación de mas actividad física y la mejor elección de alimentos diarios afecta sus salud y el como se sentirá hoy, mañana, y en el futuro.
Obtenga alimentos ricos en calcio (Lácteos)
Si no puede o no quiere consumir la leche, elija productos sin lácteos u otras fuentes de calcio. La leche de soya fortificada es rica en calcio, vitaminas D y A, magnesio y potasio. Las alternativas a los lácteos, tales como las rebanadas de soya, yogur de soya y postres congelados también son generalmente bajos en grasa saturada, colesterol y calorías, y pueden ser enriquecidos con calcio (consulte la etiqueta).
Haga que la mitad de sus granos sean enteros (GRANOS)
Escoja los granos enteros como parte de una dieta saludable. Productos de grano entero con proteína de soya tales como, los cereales, la pasta, el pan, las magdalenas, la sémola, y la harina pueden mejorar su ingesta diaria de fibra.
Varié sus verduras (VERDURAS)
Coma más frijoles secos y chicharos. La soya entera, como los edamames al vapor , que se encuentran enlatados o ya cocidos, y las nueces de soya son ricos en fibra, potasio, ácido fólico, hierro y otras vitaminas y minerales.
Conozca sus Grasas (ACEITES)
Haga que la mayoría de las fuentes de grasa que consume sean de pescado, nueces, y aceites vegetales. El aceite de soya es bajo en grasa saturada y alto en ácidos grasos omega-3, que son saludables para el corazón. El aceite de soya no tiene sabor distinguible y funciona bien en la preparación de todo tipo de alimentos cocinados u horneados. Las nueces de soya y la crema de soya proporcionan proteína de alta calidad, ácidos grasos omega-3, fibra, potasio, ácido fólico, y hierro.
¡Un usted mas saludable, muévase!
