Sobre Nosotros

Asociaci?n de Alimentos de Soya de Norte Am?rica (SANA por sus siglas en Ing?s)
1050 17th Street, N.W. Suite 600
Washington, DC 20036
202.659.3520
Fax 202.659.3522 [email protected]

Nuestra Mision

La Asociacion de Alimentos de Soya de Norte Am?rica (SANA por sus siglas en Ingl?s) es una organizacion no lucrativa que proporciona informaci?n fidedigna acerca de los beneficios y las ventajas que el consumo de la soya. A traves de sus afiliados estimula las actividades tendientes a preservar la integridad, crecimiento y desarrollo sustentable de la industria de la soya. Nuestras iniciativas se enfocan a la promocion de nuestros afiliados y en dar a conocer los beneficios de la soya a los consumidores, profesionales de salud, investigadores, medios de comunicaci?n, funcionarios gubernamentales y socios de la industria alimenticia.

Nuestros Objetivos

  • Crear conciencia entre los consumidores sobre los beneficios del uso de ingredientes y alimentos a base de soya.
  • Ser el principal recurso para obtener informaci?n confiable y cient?fica sobre los alimentos e ingredientes de soya.
  • Crear un foro donde los temas claves y oportunidades de la industria de soya se manejen activamente.
  • Establecer, promover y adoptar las normas de la industria de soya a nuevos y existentes alimentos de soya.

Nuestra Historia

Fundado el 30 de julio de 1978 en Ann Arbor, Michigan por un grupo de m??s de 70 empresarios, la Asociaci?n de Alimentos de Soya de Norte Am?rica ha prosperado y se ha convertido en una asociaci?n de primer nivel. Originalmente llamada “Soycrafters” la Asociaci?n de Alimentos de Soya, se cre? como un foro para discutir asuntos de inter?s sobre la industria de soya, y para ofrecer, a sus socios, oportunidades para actividades de promoci?n conjuntas.

En 1983, 15 miembros votaron a favor de cambiar el nombre de la asociaci?n de “Soycrafters” a Asociaci?n de Alimentos de Soya. En 1984 oficialmente se convirt? en una organizaci?n sin fines de lucro con estatutos y estructura de membrec?a. Durante el lapso de 20 a?os, la asociaci?n ha crecido a m??s de 50 miembros. En 1997, la asociaci?n volvi? a cambiar el nombre, con el fin de reflejar una creciente membrec?a internacional, y se volvi? la Asociaci?n de Alimentos de Soya de Norte Am?rica (SANA por sus siglas en Ingl?s). Actualmente, el n?mero de miembros de SANA se compone de grandes y peque?as empresas de alimentos de soya, productores y proveedores de soya, nutricionistas, representantes de fabricantes de equipos, cient??ficos dedicados a la industria Alimentaria, y vendedores al menudeo, conocidos como detallistas.

En un lapso de 20 a?os, SANA ha tenido muchos logros.

  • 1985 -1986: La comisi?n de normas SANA elabora nuevos est??ndares para el tofu y los presenta a la Administraci?n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos.
  • 1989-1992: El comit? de mercadeo organiza un pabell?n de Alimentos de Soya y patrocina varios oradores en las conferencia de productos naturales (Natural Products Expo East and West).
  • 1997: Se establece el mes de la soya.
  • 1999: La comisi?n de normas SANA exitosamente solicita a la Administraci?n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos que no aplique los limites de contenido de grasa como restricci?n para que se pueda afirmar que un alimento es saludable, y que permita que el tofu, la leche de soya, y otros alimentos a base de soya que naturalmente tienen mayores contenidos de grasa vegetal, puedan usar las leyendas de productos saludables, especialmente en lo referente a las enfermedades del coraz?n.
  • 2000: SANA defiende los estándares voluntarios para la Composici?n y Etiquetado de leche de soya en los Estados Unidos (pdf adjunto), en una reuni?n con la Administraci?n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, despu?s de que la Federaci?n de Productores de Leche amenazara con poner en peligro la utilizaci?n del t?rmino leche de soya en los productos.
  • 2000: SANA pone en marcha el sitio web, atrayendo tr??fico constante para la localizaci?n de productos de soya, gu??as t?cnicas, e informaci?n para el consumidor.
  • 2001: SANA se une al United Soybean Board y patrocina el 9 Simposio Anual de Soya y posteriores coloquios.
  • 2001: SANA pone en marcha un comunicado de prensa en forma de video acerca de las propiedades saludables de la soya. El video atrae a m??s de 10 millones de televidentes.
  • 2002: SANA se rene con la Administraci?n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos y patrocina la investigaci?n para resolver problemas acerca de c?mo la leche de soya y otros productos a base de soya deben ser manejados al calcular el porcentaje del producto org??nico requerido para cumplir con las normas del Programa Nacional de cultivos Org??nicos (cultivado sin pesticidas ni fertilizantes artificiales).
  • 2002: La Administraci?n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos organiza una degustaci?n de una amplia gama de alimentos de soya para m??s de 60 funcionarios en el Atrio del edificio que alberga las oficinas del Departamento de. Agricultura de los Estados Unidos, en Washington D.C., conocido como “James L. Whitten Building”
  • 2002: SANA presenta alimentos de soya a los miembros del congreso por medio de regalos entregados directamente a sus oficinas en Capitol Hill.
  • 2003: SANA celebra sus 25 a?os de existencia con una gran celebraci?n en Washington D.C., a la cual asistieron algunos de los fundadores.
  • 2004: SANA garantiza una oportunidad en el La Ley Nacional de Nutrici?n Infantil para las alternativas no-l??cteas, como la leche de soya fortificada con calcio, que se ofrecer?? como parte equivalente, en una comida a los ni?os que no beben leche.
  • 2004: SANA proporciona comentarios escritos y verbales sobre las Gu?as Alimentarias, la propuesta del Sistema de Orientaci?n Alimentaria, y la reformulaci?n del paquete de los Alimentos WIC para asegurar un lugar en los documentos y programas federales para los alimentos de soya como la leche de soya, el tofu, las alternativas de carne, etc.…
  • 2005: SANA produce y difunde un comunicado de prensa en forma de video sobre la obesidad. El video alcanza a un p?blico de 12 millones de personas en todo el pa?s.
  • 2006: SANA proporciona comentarios escritos y orales a la Administraci?n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos sobre las revisiones de los paquetes Alimentarios WIC y la inclusi?n de las alternativas de leche en el programa Nacional de Almuerzo y Desayuno Escolar.
  • 2007: SANA redise?a el sitio web www.soyfoods.org para hacerlo mas f??cil de usar. Tambi?n se distribuyeron a 10,000 nutricionistas los materiales ‘Feel Alive!’ (¡Sientete Vivo!), enfocados a la relaci?n entre la soya y el colesterol.
  • 2008: SANA difunde el la revista Obesity Reviews (Rese?as sobre Obesidad), un art?culo, basado en evidencia cient?fica, que muestra que la prote?na de soya es igual a cualquier otra fuente de prote??na y ayuda en la perdida de peso.